Chimichurri

O que é?


É uma especiaria a base de vários condimentos como louro, alfavaca, pimenta salsa, etc. Ele é de origem argentina e uruguaia, mas vem sendo usado em larga escada por outros países latino-americano incluindo o Brasil. 


É utilizado para?


O chimichurri pode ser usado em carnes e grelhados, principalmente em frutos do mar. Fazer o chimichurri a vinagrete é uma ótima opção para realçar o sabor do peixe e frutos do mar.