Endro

O que é?

O endro é uma planta herbácea anual, muito utilizada como condimento e na medicina popular desde a antiguidade. Sua origem é da Ásia, esta planta é também mencionada da Bíblia. Os Egípcios já o conheciam como erva medicinal, os Gregos antigos usavam-no para curar soluços e para os Romanos simbolizava vitalidade. O seu aroma é fresco e vitalizante e seu sabor é suave e adocicado.

É utilizado como?

Principalmente em chás. É usado na culinária e na medicina. Na culinária pode-se usar em peixes, saladas, ovos, cremes como a maionese e patês, arroz, massas em geral. Suas sementes são ótimas para conservas como picles e pepinos, bolos e pães. Ainda as sementes, que possuem o óleo essencial, são usados nas indústrias de perfumaria, produtos de higiene, farmacêutica e até inseticidas. 

Indicado porque:

• Contra enjoos e vômitos;
• Contra cólica intestinal em bebês;
• Dismenorreia;
• Ajuda na dor de dente;
• Espasmos gastrointestinais;
• Contra azia;
• Contra insônia;
• Inflamação dos olhos;
• Desinfecção de feridas e queimaduras;
• Combate gases;
• Hiper-acidez;
• Ajuda em soluços;
• Contra cólicas menstruais;
• Ajuda em resfriados;
• Estomáquica;
• Anti-diarreica;
• Anti-espasmogênica;
• Laxante;
• Anti-inflamatória;
• Aumenta a lactação;


Contra- Indicações: 
• Grávidas;  
• Crianças com doenças neurológicas;