Molhos para Lanches

O que é?

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Catchup: O ketchup é um molho de origem chinesa, mas foi nos Estados Unidos que ele começou a ser fabricado através de tomates. O catchup é rico em licopeno, um corante de cor vermelha aos tomates e comprovadamente protege contra câncer de seio, próstata, intestino e pâncreas. 

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Maionese: Maionese é um molho à base de óleo e ovo, com a forma de uma emulsão, preparado a frio e levado outros ingredientes para dar mais sabor.

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Mostarda Amarela e Escura: Tem sua origem da Índia, feita das sementes da planta mostarda, sendo possível encontrá-las em grãos. A mostarda escura é mais picante devido ao acréscimo de outros temperos, enquanto a mostarda amarela é mais suave. 

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É utilizada para?

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Utilizada principalmente em fast-foods, como hambúrgeres, batatas-fritas, pastéis, coxinhas, cachorros-quente, lanches e na preparação de outros pratos. 

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