Molhos para Lanches
O que é?
Catchup: O ketchup é um molho de origem chinesa, mas foi nos Estados Unidos que ele começou a ser fabricado através de tomates. O catchup é rico em licopeno, um corante de cor vermelha aos tomates e comprovadamente protege contra câncer de seio, próstata, intestino e pâncreas.
Maionese: Maionese é um molho à base de óleo e ovo, com a forma de uma emulsão, preparado a frio e levado outros ingredientes para dar mais sabor.
Mostarda Amarela e Escura: Tem sua origem da Índia, feita das sementes da planta mostarda, sendo possível encontrá-las em grãos. A mostarda escura é mais picante devido ao acréscimo de outros temperos, enquanto a mostarda amarela é mais suave.
É utilizada para?
Utilizada principalmente em fast-foods, como hambúrgeres, batatas-fritas, pastéis, coxinhas, cachorros-quente, lanches e na preparação de outros pratos.