Pimenta Branca Grão

O que é?

A pimenta branca é feita a partir de frutos quase maduros, deixados de molho para amaciar e fermentar a camada externa, que é retirada manualmente e depois secos ao sol. Extraída do mesmo fruto da pimenta-do-reino, mas menos aromática, utilizada em pratos que não permitam ingredientes que alterem a sua cor.

É utilizada para?

É utilizado em molho branco, maionese e em conserva de legumes usa-se em grãos.

Indicado porque:

• Antisséptica;
• Digestiva;
• Liberação de Endorfina;
• Analgésico;
• Refrescante interno;
• Euforia;
• Atua no combate contra enxaqueca e dores;
• Carminativa;
• Atua para melhorar o funcionamento da circulação sanguínea;
• Antienvelhecimento;

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