Pimenta Branca Pó

O que é?

 

A pimenta branca é feita a partir de frutos quase maduros, deixados de molho para amaciar e fermentar a camada externa, que é retirada manualmente e depois secos ao sol. Extraída do mesmo fruto da pimenta-do-reino, mas menos aromática, utilizada em pratos que não permitam ingredientes que alterem a sua cor.

 

É utilizada para?

 

É utilizado em molho branco, maionese e em conserva de legumes usa-se em grãos.

 

Indicado porque:

• Antisséptica;

• Digestiva;

• Liberação de Endorfina;

• Analgésico;

• Refrescante interno;

• Euforia;

• Atua no combate contra enxaqueca e dores;

• Carminativa;

• Atua para melhorar o funcionamento da circulação sanguínea;

• Antienvelhecimento;

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