Produtos Especiais em Tubo

O que é? É utilizada para?

​

Mix de Pimenta: são a pimenta branca grão, pimenta preta grão e pimenta rosa em grão. Tem os benefícios da pimenta branca e da pimenta preta listados abaixo, e a pimenta rosa é ativadora da produção de sangue na medula óssea, atua também na depuração e purificação do organismo, é anti-vermífuga e anti-inflamatória. Dá um gosto especial a qualquer prato, devido ao seu conjunto de pimentas com gostos e sabores diferentes.

​

​

Pimenta branca em grão: extraída do mesmo fruto da pimenta-do-reino, mas menos aromática, utilizada em pratos que não permitam ingredientes que alterem a sua cor. Pode ser usada na fabricação de molho branco, maionese e em conserva de legumes. Ela é importante para o organismo devido sua ação antisséptica, digestiva, analgésica e carminativa. Possui também liberação de endorfina, proteína responsável pelo alivio de dores, ajudando também para amenizar enxaquecas. Serve como um refrescante interno, e é antienvelhecimento.

​
 

Pimenta preta em grãos: tem um sabor forte, levemente picante, proveniente de um composto químico chamado piperina. A pimenta-do-reino preta possui uma fragrância intensa, frutada, com tonalidades amadeiradas e cítricas. O paladar é picante e quente, com um retrogosto penetrante. Pode ser usada em conservas, na salada de hortaliças e de legumes, pasta de queijo, recheio de linguiça, carne em geral, peixes em geral, molhos em geral. Devido sua liberação de endorfina, ela ajuda para amenizar dores e enxaqueca. Traz sensação de bem-estar, tem propriedades anticâncer, e possui vitaminas A e C. Ela tem ação digestiva, anti-inflamatória, antienvelhecimento, e é importante para circulação do sangue. 

​

​

Sal fino com limão: é uma mistura do sal fino, com o sabor azedo do limão. Essa mistura pode ser usada em carnes, molhos e principalmente saladas, substituindo o vinagre.